Como em todo Brasil, preço da carne bovina dispara em Caetité
Quem esteve nos mercados e feira livre de Caetité, no último sábado levou um susto ao ir comprar carne bovina nos açougues. Acompanhando o ritmo de todo o Brasil, o preço do produto disparou e já chega a ser comercializado em Caetité por R$:28,00 reais o quilo da carne de primeira. Partes mais baratas como a costela do boi, também tiveram uma alta assustadora.
Segundo especialistas, o aumento das exportações para China, Rússia e Emirados Árabes foi o principal motivo da alta para o consumidor.
O Brasil é o maior exportador de carne bovina do mundo.
“Os grandes players como Argentina, Paraguai, Uruguai têm limites geográficos, problemas políticos. A Austrália é um grande player também, tem problemas naturais de seca, chuva e também já exporta 80% da sua produção. A União Europeia: alto custo de produção. O Brasil está para a produção de carne bovina assim como o Oriente Médio está para a produção de petróleo”, disse Thiago Bernardino de Carvalho, pesquisador de pecuária do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada da USP (Cepea).
Além disso, o período de estiagem, mais longo em 2019, deixou o pasto seco, que não engordou o gado e colocou ainda mais pressão no mercado.
Final de ano e o consumidor espera mesmo que o preço da carne suba por causa das festas de confraternização. Mas estava acostumado com um aumento de até 10%. Só que subiu bem mais que isso e foi além do que cabe no bolso de muito brasileiro.
O preço do quilo da carne subiu em média 20% em novembro na comparação com setembro deste ano.
